|
|
Couscous Met Satesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Scheutje olijfolie 200gr uien 400gr.kipfilet blik spercieboontjes(400gr)
200gr tauge 1 bakje champignons 200gr cashewnoten 200gr.satesaus kant en klaar 3,5 tot 4 ons voorgekookte couscous
Voorbereiding:
Maak de uien schoon en snij ze klein, bak de kipfilet gaar en snijdt er blokjes van. Maak de champignons schoon en maak ze klein.
Bereidingswijze:
Doe een beetje olijfolie in de pan of wok en verwarm dat goed.Bak de uien hierin lich aan.De de kipfiletstukjes er bij met de uitgelekte spercieboontjes en warm dit goed door.Doe er dan de tauge en de champignons bij.Maak in het midden van de pan even ruimte vrij en schenk daar de satesaus in.Laat die even goed warm worden.Doe de cashewnoten erbij en schep alles goed door.Kook intussen water met zout doe de droge couscous in een pan of schaal en schenk er het kokende water op.De couscous moet net onder staan.Laat dit 5 minuten staan(zonder vuur eronder).Maak de couscous met een vork los en schep de couscous en het groente-kipmengsel door elkaar.
Heerlijk en heel snel klaar.
Eet smakelijk
|
|
|